【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法说明

在一条老北京胡同里发现了一家创意餐厅，三五好友小聚，点了这样一道菜，朋友话是：一道会上瘾的菜。回家琢磨了一下，还真的简单的好味道

【创意家常菜】笋尖酸豆角的食材和调料

【创意家常菜】笋尖酸豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   超市买的袋装笋尖和酸豆角，豆角有点咸，清水泡半天

   

2. 第2步.

   都切成碎末，越碎越好

   

3. 第3步.

   准备蒜末，姜末，蒜末多一些，小半头蒜，姜末一点就好

   

4. 第4步.

   花生油烧热，放入姜末、蒜末爆香，蒜末金黄

   

5. 第5步.

   倒入笋尖和酸豆角翻炒，加少许水，盖锅盖焖1分钟，加少许生抽提味，因为豆角有咸味，就不用加盐了。翻炒出锅

   

6. 第6步.

   好吃的笋尖酸豆角就上桌了，拌饭吃很香