阳江豆鼓蒸排骨的做法说明

豆鼓蒸排骨在港式茶餐厅经常点的菜，用阳江牌豆鼓才能做出这个味道

阳江豆鼓蒸排骨的食材和调料

阳江豆鼓蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   用阳江豆鼓、蒜泥、姜丝、砂糖、淀粉、料酒、酱油（少一些，因为豆鼓很咸）花生油，搅拌均匀，腌制半小时

   

2. 第2步.

   用锅隔水蒸，大火水烧开后放入小排，小火蒸10-15分钟，关火，可加入适量香葱

   

3. 第3步.

   完成