家常素菜：番茄炖豆腐的做法说明

小时候夏天桌上最常出现的菜之一，拌米饭的绝配，酷热的大夏天，在电风扇下，吃完冒一身汗的感觉，现在回想起来很舒爽啊！

家常素菜：番茄炖豆腐的食材和调料

家常素菜：番茄炖豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切方丁

   

2. 第2步.

   番茄顶部划十字刀口，倒入开水烫大概一分钟后去皮

   

3. 第3步.

   去皮后的番茄

   

4. 第4步.

   番茄切块

   

5. 第5步.

   热锅放油葱姜炒香后加入番茄，炒至汤汁粘稠

   

6. 第6步.

   加入豆腐，盖上锅盖，等汤汁收的差不多时加适量盐、黑胡椒、鸡精，出锅

   

7. 第7步.

   两个人一大盘吃光光(｡･ω･｡)ﾉ♡

   

小贴士

炒番茄一定要把番茄的汁水炒出来，这样汤汁才会浓厚