台式三杯鸡的做法说明

『向往的生活』里你最爱黄小厨哪道菜？我只pick它

台式三杯鸡的食材和调料

台式三杯鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，切件，下盐腌30分钟

   

2. 第2步.

   洋葱切丝，姜切片，小辣椒切碎备用

   

3. 第3步.

   中大火热锅，下小量油下鸡块，煎6分钟左右，煎至干身，金黄

   

4. 第4步.

   下麻油，下半份配料洋葱、姜片、蒜头、小辣椒炒一下

   

5. 第5步.

   下鸡块，下酱油、料酒、冰糖，中火煮5分钟，大火煮2分钟

   

6. 第6步.

   换砂锅，中火下其余半份配料，均匀翻炒

   

7. 第7步.

   倒煮好的鸡件下锅，下九层塔盖锅盖，关火，1分钟后起盖，完成

   

小贴士

一分钟教你一道三杯鸡，正宗下饭菜，好吃不停口！