
口味虾的做法说明
湖南人最喜欢的口味虾,还有卤虾,油爆虾,油焖虾,蒜蓉虾,酸菜虾,十三香龙虾,今天告诉大家做一道口味虾
口味虾的食材和调料
小龙虾 | 4斤 |
蒜 | 10瓣 |
姜片 | 8片 |
香叶 | 5片 |
辣妹子 | 2勺 |
阿香婆牛肉酱 | 2勺 |
孜然粒 | 1克 |
紫苏 | 2片 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量切碎 |
口味虾的做法与步骤
- 第1步.
1,把小龙虾去头剪掉,经去掉在尾巴中间,然后洗刷干净,

- 第2步.
2,油温200度过油10秒龙虾变红色

- 第3步.
3,锅少许油放姜,蒜,阿香婆牛肉酱再放龙虾翻炒放一瓶啤酒,香叶,辣妹子,孜然粉煮15分钟,准备收汁前放香叶,盐,喜欢辣点的放朝天椒,青椒辣椒粉都可以你要你喜欢吃辣,收汁后装盘散上葱花大功告成

小贴士
不喜欢放啤酒的可以用开水或高汤