猪肉烤煮白菜的做法说明
有点焦味也好吃
猪肉烤煮白菜的食材和调料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
猪肉(切成薄片) | 200g |
白菜(切成小片) | 200~250g |
A 白料酒 | 2/3勺 |
A 盐 | 少量 |
B 酱油 | 1勺 |
B 白料酒 | 1勺 |
B 味淋 | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
B 白砂糖 | 1/3勺 |
B 姜泥 | 1/6勺 |
芝麻油 | 适量 |
猪肉烤煮白菜的做法与步骤
- 1.
准备碗。将B用料倒入碗里,拌均。 准备干净塑料袋。将猪肉片和A用料倒入袋子里,揉一下。等待5分钟。
- 2.
准备平底锅,碟子。将猪肉片放入锅里,点中火,翻一翻烤至熟,放在碟子上。灭火。 芝麻油倒入锅里,点中火。将白菜放入锅里,炒 3分钟。 猪肉片放入锅里。B用料也倒入锅里,拌一拌。盖盖子,蒸烤3分钟。打开,翻一下。灭火。
- 3.
做好了。将步骤3菜装碟子就可以吃。
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