苹果玫瑰千层酥塔的做法说明

很早前在微博看到的，然后母亲节的时候就做给麻麻吃哒！可以直接拿千层酥皮做，但家里没有现成的，就自己做了，参考君之的，苹果搭肉桂真是绝配，特别的香味

苹果玫瑰千层酥塔的食材和调料

苹果玫瑰千层酥塔的做法与步骤

1. 1.

   将千层酥皮的材料（除裹入用黄油外）混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟。

2. 2.

   裹入用黄油用油纸包裹，用擀面杖轻轻敲打成薄片，入冰箱冷藏

3. 3.

   面团取出，擀成中间厚四周薄的正方形，中间放上擀好的黄油片，拉起四角往中间折叠，把黄油完全包住，再擀成长方形，两边向中间叠（叠被子一样），再对折，这时已经是4层，包上保鲜膜，冷藏20分钟。此步骤重复3次即可完成千层酥皮

4. 第4步.

   苹果对半切开，去核，切成薄片

   

5. 第5步.

   水加糖，少许柠檬汁将苹果片煮软（可微波1分钟）控水（因为这个苹果太熟了，太绵了容易碎，卖相不太好）

   

6. 第6步.

   将酥皮擀成薄片，切成粗条

   

7. 第7步.

   奶油奶酪加糖粉搅打顺滑，在千层酥皮半边抹上少许，撒上少许白糖

   

8. 第8步.

   摆上苹果片，撒上少许肉桂粉

   

9. 第9步.

   如图将酥皮的另一边对折过来，再从一边将其卷起，就形成苹果花了

   

10. 第10步.

    在杯子蛋糕的模具里涂上黄油撒点面粉防粘，然后放入苹果玫瑰花

    

11. 第11步.

    烤箱预热190度烤40分钟

    

12. 第12步.

    最后在表面撒上少许糖粉装饰