绝味毛豆的做法说明
看剧的好搭档！
绝味毛豆的食材和调料
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 生抽 | 4勺 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 冰糖 | 适量 |
绝味毛豆的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，蒜瓣捣碎成蒜泥，干辣椒切断。
- 第2步.
毛豆两头剪掉
- 第3步.
锅中热油，放入蒜泥，干辣椒，花椒，八角爆香， 放入毛豆翻炒1分钟左右，加入生抽，冰糖继续翻炒片刻后加入开水，香叶，盖上锅盖转中火煮10分钟。
小贴士
1.喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒；
2.煮10分钟的毛豆是比较清爽的口感，喜欢软糯口感可以多加点水多煮一会；
