3种童年冰棍，满满的回忆（红豆薏米冰棍/绿豆冰棍/牛奶冰棍）的做法说明

夏日吃冰棍，是最惬意的事，吃多了外面卖的，不如试试自己在家做，超简单，也无任何添加剂。

小饭做了3种口味的怀旧冰棍，一口啃下去，幸福感爆棚。

这次自制的冰棍，有两款在原本熟识的基础上，添加了一点小小的改变：

红豆冰棍加入了薏米，并调进纯牛奶，吃起来不再是单纯的红豆味，反而更香浓，口感也独特；

牛奶冰棍用棉花糖调味，吃起来满满的棉花糖香；

至于绿豆冰棍，就保持原来最诱人的样子好了（红豆冰棍也可参考这个做法）。

3种童年冰棍，满满的回忆（红豆薏米冰棍/绿豆冰棍/牛奶冰棍）的食材和调料

3种童年冰棍，满满的回忆（红豆薏米冰棍/绿豆冰棍/牛奶冰棍）的做法与步骤

1. 1.

   【红豆薏米冰棍】

2. 第2步.

   红豆、薏米放入锅中，煮软后开盖，直至水烧干；

   

3. 第3步.

   加入牛奶和糖；

   

4. 第4步.

   藕粉加冷水化开，倒入红豆薏米中勾芡。

   

5. 5.

   【绿豆冰棍】

6. 第6步.

   绿豆煮至开花，加入白糖；

   

7. 第7步.

   藕粉加冷水化开，倒入绿豆汤中勾芡。

   

8. 8.

   【牛奶棉花糖冰棍】

9. 第9步.

   牛奶加热，加入棉花糖；

   

10. 第10步.

    撇去浮沫后，加入藕粉水勾芡。

    

11. 第11步.

    做好的三种口味，分别倒入模具中；

    

12. 第12步.

    插入木棍，放进冰箱中冷冻；

    

13. 第13步.

    完成啦！

    

小贴士

1、加入藕粉是为了让液体变粘稠，豆子们可以均匀分布，做出来的冰棍也不会像冰块一样嘎嘣脆，而牛奶也可以变得更软滑；

2、糖一定要多放，因为冷冻后甜味会明显下降；

3、木棍可以提前泡几分钟，这样不会浮起来；

4、脱模前可以冷水泡一下，很轻松就可以脱模了！