西安腊牛肉😄的做法说明

去了一趟西安，爱上了腊牛肉的味道，各种找，各种学，终于还是有了自己的味道，让我回味的味道😁😁😁

西安腊牛肉😄的食材和调料

西安腊牛肉😄的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腱子要筋多一点儿哦，用海盐腌制3天3夜，放在冰箱里就可以了，第二天可以翻面调整一下

   

2. 第2步.

   调料不需要太多，也不需要加红曲，就要牛肉本来的颜色

   

3. 第3步.

   终于等到了，3天3夜😂😂😂，肉的颜色已经变得很深了

   

4. 第4步.

   冷水下锅加入调料，打下浮沫。开锅后转小火，炖1.5小时，不要时间太久哦，肉太软就没有口感了（相信我😁😁😁时间不能太久，筷子能扎透就可以了）中间尝下咸淡，根据你的口味哦，可以适量加入一点儿盐🤪🤪🤪

   

5. 第5步.

   腊牛肉的味道。。。。

   

小贴士

牛肉提前腌制也要根据个人口味调整咸淡哦。
除了腌制肉需要提前准备，但是绝对不会浪费你的良苦用心哦，味道棒棒哒！