香香辣辣羊肉卷金针菇（只用了一种配料—老干妈 香香辣辣 非常简单）的做法说明

买的羊肉卷只做过一次大包子，还有很多，这次时间有点紧，所以想简单做点吃的。
于是就做了这道羊肉卷金针菇，羊肉脂肪含量更低一些，不用烤箱，平底锅煎就可以。
非常简单，只用了老干妈做配料，有一种烧烤的感觉，和啤酒很搭～

香香辣辣羊肉卷金针菇（只用了一种配料—老干妈 香香辣辣 非常简单）的食材和调料

香香辣辣羊肉卷金针菇（只用了一种配料—老干妈 香香辣辣 非常简单）的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉卷缓化

   

2. 第2步.

   切片，薄片就可以

   

3. 第3步.

   金针菇去根 热水焯熟 沥水

   

4. 第4步.

   加入老干妈豆豉酱拌均匀 腌制15分钟左右

   

5. 第5步.

   用羊肉片包金针菇，以牙签固定

   

6. 第6步.

   热锅热油 煎羊肉卷

   

7. 第7步.

   每面1分钟左右

   

8. 第8步.

   可以加盐和孜然粒调味 是不是非常简单

   

小贴士

羊肉片适度缓化到有点硬就可以，缓化的太厉害就不好卷啦