孜然麻辣牛肉粒升级版的做法说明

麻辣牛肉粒的另外一种做法！

孜然麻辣牛肉粒升级版的食材和调料

孜然麻辣牛肉粒升级版的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一块5斤的牛腱肉！

   

2. 第2步.

   改刀成条状！冲水冲干血！

   

3. 第3步.

   加入，盐、味、生抽、东古、耗油、孜然粉，麻椒面、葱姜！拌匀腌制20分钟！

   

4. 第4步.

   放入蒸箱蒸40分钟！

   

5. 第5步.

   改成丁！或者不用改直接成条也可以！放入5成热的油锅炸至干吧！捞出备用！

   

6. 第6步.

   热锅少许油加辣椒面，白芝麻，小火煸炒香，放入牛肉，小火煸5分钟！

   

7. 第7步.

   出锅！

   

8. 第8步.

   走菜时再加入碾碎的辣椒脆！

   

小贴士

这种做法比较实用快速口感更好！