换个方法吃土豆-番茄土豆的做法说明

在欧洲旅行中，很不喜欢在别人家的厨房做饭，又是在小镇上，不习惯，很多东西没有，只能就地取材

换个方法吃土豆-番茄土豆的食材和调料

换个方法吃土豆-番茄土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆、蘑菇、荷兰豆切块，玉米粒、罗勒叶 意大利番茄块酱、混合豆（红腰豆、眉豆、鹰嘴豆、芸豆等），混合豆也可以自己做，用高压锅提前压好。

   

2. 第2步.

   另外两个蘑菇切碎，锅里放油，油比平时炒菜时，多一些，把蘑菇碎煸一下，煸成金黄色，煸出焦香味儿，但是别糊了

   

3. 第3步.

   放入土豆、玉米粒、荷兰豆、蘑菇，略炒1-2分钟，放入意大利番茄块酱，搅匀

   

4. 第4步.

   再加一罐水，加入罗勒叶

   

5. 第5步.

   加一些迷迭香叶（Rose Mary）剪碎，百里香叶（Thyme）

   

6. 第6步.

   柠檬汁，一点点

   

7. 第7步.

   加盐、黑胡椒，开锅后，转小火，炖20-30分钟

   

8. 第8步.

   再加混合豆

   

9. 第9步.

   盖上盖子再炖20-30分钟，最后转中火，稍微收一下汤汁，汤汁不能太多，也不能太干哦。再尝一下味道，必要时要再加一下盐

   

10. 第10步.

    不和米饭一起吃，来一块法式面包吧✌️😘