把蒜切末，姜切丝，没人椒切短，小米椒切碎，葱和香菜切好，洋葱切小块！把配菜切好装盘备用！拿一个碗把料酒，酱油，香油，醋装好备用！
鸡爪冷水下锅煮七八分钟捞起过冷水后才用冰水泡一下，这样会比较爽口！沥刚水分装盘把备好的材料都下下去最后加入白糖搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏几个钟就可以来吃了！
