超下饭的香煎豆腐（新手入门级）的做法说明

这是我在小红书上看到的一个视频，当时没有收藏，凭记忆来了个简化版，适合新手做。

超下饭的香煎豆腐（新手入门级）的食材和调料

超下饭的香煎豆腐（新手入门级）的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，均匀裹上蛋液。 用生抽、番茄酱和盐，加点水调酱汁备用。

2. 2.

   不粘锅放油，将豆腐煎至两面金黄后，放入调好的酱汁，加上淀粉水盖盖子焖至收汁。

3. 第3步.

   快出锅前再加上香葱，焖一会儿即可出锅。

   

小贴士

调酱汁可以根据自己口味来调，这个方子喜欢的也可加一点肉末，用鸡蛋液煎的豆腐口感比直接煎要好很多，而且颜色好看。