抖音鸡蛋面的做法说明

现在学技术不用去蓝翔了，找抖音爸爸
如果你在减脂，建议减半

抖音鸡蛋面的食材和调料

抖音鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   大锅烧开水，这时候把蛋和面加盐和好，只要和匀没有颗粒感就可以

2. 2.

   把和好的面放入塑料袋里（我是随便找的食品袋，讲究的可以买裱花袋）

3. 3.

   水烧开关中火，把面挤到锅里就好，不要一次挤完，浮起来的面捞出

4. 4.

   另起锅做汤，我的是猪肚鸡汤底，所有食材煮至七成熟再放面进去煮3分钟左右就可以了，煮的时候不要捞面

小贴士

鸡蛋中等个头，小鸡蛋建议加一点点水，100g面粉放三个蛋有点稀，不容易成型，煮出来像小蝌蚪