JANE_尖尖╭芒果糯米塔╮的食材和调料

JANE_尖尖╭芒果糯米塔╮的做法与步骤

1. 第1步.

   将糯米洗净泡水3个小时以上 最省事的办法就是晚上泡上第二天早晨起来用

   

2. 第2步.

   蒸锅铺上一块笼屉布，将泡好的糯米均匀的平铺在上面

   

3. 第3步.

   大火蒸20-30分钟

   

4. 第4步.

   椰浆，糖，盐混合热开，轻微煮一下粘稠

   

5. 第5步.

   我用的澳芒，半个足够了

   

6. 第6步.

   准备一个尖顶的碗，或者其他模具都可以

   

7. 第7步.

   将芒果扑进去，中间镂空两边铺满 靠近碗边缘要留一圈

   

8. 第8步.

   热好的椰浆留出一点备用

   

9. 第9步.

   剩余的直接把蒸好的糯米倒进去 搅拌均匀，静置15分钟，让每一粒米都吸满椰浆

   

10. 第10步.

    吸饱椰浆的糯米铺进芒果碗里，压实

    

11. 第11步.

    找一个盘子扣在碗上，翻过来一震，糯米塔就扣好了 如果掉下来几块芒果没关系，在粘上就可以啦

    

12. 第12步.

    完成，淋上刚才预留的椰浆就可以开动啦。