超嫩滑创意蒸鸡蛋的做法说明

简单又快手的蒸蛋，不管是辅食初期还是几岁的宝宝，都是非常营养又美味的

超嫩滑创意蒸鸡蛋的食材和调料

超嫩滑创意蒸鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入适量虾皮粉，搅拌均匀

   

2. 第2步.

   过滤两遍，除去泡泡

   

3. 第3步.

   盖上保鲜膜，有盖子的就不用保鲜膜，直接盖盖子就行。胡萝卜切薄片放入水中，盖上锅盖，大火蒸10分钟，时间到了后关门闷1分钟待定型

   

4. 第4步.

   蒸好的鸡蛋

   

5. 第5步.

   取出胡萝卜用模具压花型

   

6. 第6步.

   摆好花型胡萝卜，倒入适量橄榄油，撒上葱花，上锅再蒸一两分钟即可

   

小贴士

重要的几点：
①鸡蛋和水1：1.5
②用不烫手的温水
③盖保鲜膜或者盖子

小宝宝吃只要蛋黄就行，蛋黄和水1：1.5