酒鬼花生

下酒菜 2年前 (2023) aysz01
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酒鬼花生

酒鬼花生的做法说明

一直都在外面买来吃,又怕不干净,最后还是觉得自己动手吧,虽然麻烦了一点,但是人也在学习中成长,不做怎么就知道不会,不过没想到还挺成功的

酒鬼花生的食材和调料

花生米根据自己的需求
适量
干辣椒根据自己的口味
花椒几个

酒鬼花生的做法与步骤

  1. 第1步.

    取出适量的花生米,提前泡一个晚上,然后去皮,凉干水份,备用

    酒鬼花生

  2. 第2步.

    锅里倒油,把备好的花生冷锅下锅,一定要不停的翻动,直到听到脆脆的声音,把花生米捞入放入盘里备用,然后把多余的油用个空碗倒起来

    酒鬼花生

  3. 第3步.

    锅里放少许油放入准备好的花椒,辣椒,不停翻炒,记得一定是小火,然后放入花生米炒几下就关火,最后放点盐,就可以出锅啦

    酒鬼花生

  4. 第4步.

    很香,很脆的酒鬼花生米就做好了,绝对是下酒的好菜

    酒鬼花生

小贴士

油一定要冷锅,一定不要开大火,如果火侯控制不好,就完全影响花生米的口感

版权声明:aysz01 发表于 2023-01-31 7:35:01。
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