芝士牛肉汉堡的做法说明

芝士汉堡，自主结合了你对汉堡的所有期望元素，一个软软的面包，浓稠的奶酪酱，加上肉质饱满牛肉饼...今天在肖氏工业只要用10分钟，就可以在家吃上一个经典的牛肉芝士汉堡,你会信吗？

芝士牛肉汉堡的食材和调料

芝士牛肉汉堡的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉馅加入盐和黑胡椒，李派林喼汁调味. Tips：牛肉馅用两肥八瘦会让牛肉饼煎出来产生比较多汁水，也不会导致口感太干柴。

   

2. 第2步.

   番茄切片，酸黄瓜切片，洋葱切圈，生菜叶备好

   

3. 第3步.

   汉堡酱的制作：黄芥末，美乃滋，是拉差辣椒酱，蜂蜜，少量黑胡椒碎混合一起拌匀，然后把腌好的牛肉馅团圆

   

4. 第4步.

   汉堡面包切开，切口位置抹上黄油，放在锅边烤热，烤脆后取出，在面包切面抹上汉堡酱

   

5. 第5步.

   锅烧热，倒入适量油，牛肉馅团下锅，用铁铲压平成饼状，大小和面包切面一样大就好，煎至两面焦黄；放一片芝士片，加一点水盖上盖子关小火焖一会让肉饼变熟，芝士融化即可，时间约用1分钟

   

6. 第6步.

   取面包，依次摆上肉饼，生菜，番茄片，洋葱圈，酸黄瓜即可

   

小贴士

1.汉堡面包胚可以选用原味的甜面包或者面包店的面包。

2.煎肉饼时要小心，肉饼水分很多，锅里的热油容易飞溅出来，建议大家穿围裙。

3.如果你做的汉堡分量比较厚、导致汉堡高度较高，建议使用竹签固定后上桌，更方便食用。