清炒莴笋的做法说明

超喜欢的一道家常菜快手菜，清肠减脂，清新爽脆，做法简单，最最关键的是～巨好吃！

清炒莴笋的食材和调料

清炒莴笋的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋一根去皮切丝。

   

2. 第2步.

   莴笋丝加一勺盐拌匀，腌5分钟。

   

3. 第3步.

   胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎，姜切片

   

4. 第4步.

   热锅冷油，姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下。

   

5. 第5步.

   放入莴笋丝（腌出来的水不要），快速翻炒片刻，倒入一丢丢糖提鲜，几滴米醋（可不加），翻炒均匀，即可出锅。

   

6. 第6步.

   清新爽脆、清肠减脂～

   

小贴士

1、喜辣的亲可以将胡萝卜丝换成辣椒丝。