好吃的西葫芦炒鸡蛋的做法说明

西葫芦具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功效，热量低，还能调节人体代谢。是一道很适合老人和小朋友实用的菜。

好吃的西葫芦炒鸡蛋的食材和调料

好吃的西葫芦炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦一个对半切开，切成薄厚均匀的片。

   

2. 第2步.

   蒜瓣切成碎末

   

3. 第3步.

   土鸡蛋两个，加入适量盐和温水打散待用。

   

4. 第4步.

   木耳用温水泡发，不喜欢吃木耳的童鞋也可以不放。我主要是为了菜品更好看调色。

   

5. 第5步.

   操作步骤:1 锅内放少许油倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固倒出备用。 2  再将锅内放入20克油，放入蒜末炒香，再倒入西葫芦炒三分钟左右，倒入鸡蛋和木耳翻炒两分钟，最后撒上葱花装盘。

   

小贴士

西葫芦炒三分钟左右就可以了，时间太久营养容易流失。