香辣花蛤的食材和调料

香辣花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤用温热的淡盐水漂洗几次，让它张开扇贝吐净泥沙，滤干。

   

2. 第2步.

   姜葱蒜干海椒豆瓣花椒葱白备齐。 热油下锅炒香放滤干的花蛤一起翻炒。

   

3. 第3步.

   料酒、耗油、盐，继续翻炒5分钟左右。

   

4. 第4步.

   麻辣鲜香的花蛤装盘，享受美食吧。