凉拌豆腐干的食材和调料

凉拌豆腐干的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐干切细条。

   

2. 第2步.

   韭菜切段（正是吃韭菜的季节，所以就配韭菜了😃）

   

3. 第3步.

   锅内烧开水，把豆干和韭菜焯熟。

   

4. 第4步.

   用漏勺舀到凉开水（或纯净水）里，泡一下，倒入筛子滤干水分。

   

5. 第5步.

   把调料全部调制到拌盆里，搅动均匀。

   

6. 第6步.

   倒入滤好的豆干和韭菜，拌。

   

7. 第7步.

   装盘，开吃。