香辣田螺的做法说明

国庆节全国举杯庆祝，我们小百姓也在家小饮几杯，炒上个香辣田螺送酒，把螺肉全挑出来，吃的时候更方便！

香辣田螺的食材和调料

香辣田螺的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切丝、辣椒切段、洋葱切片、蒜切块备用

   

2. 第2步.

   田螺挑出，清洗螺肉，反复清洗两边洗去余沙

   

3. 第3步.

   豆豉洗净

   

4. 第4步.

   水开后放入螺肉略煮10秒捞出

   

5. 第5步.

   锅里热油，放入姜丝、蒜块、豆豉炒香

   

6. 第6步.

   放入洋葱、辣椒圈继续爆香

   

7. 第7步.

   倒入田螺肉，放入料酒、生抽、胡椒碎、糖

   

8. 第8步.

   翻炒至熟透

   

9. 第9步.

   来杯小酒

   

10. 第10步.

    吃着方便