饭团 快手早餐 消耗剩米饭的做法说明

减肥期间 控制卡路里

食谱成品：
总热量（一个火腿奶酪馅饭团）：115大卡；
每100克热量：137大卡。

具体计算方式见小贴士

饭团 快手早餐 消耗剩米饭的食材和调料

饭团 快手早餐 消耗剩米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备馅料： 一、火腿片：1.微波炉高火转，每片15秒。                      2.一片分成2份。                      3.每份切小块。 备注：1.多片同转，以单片时间为单位，计算微波炉所需时间。 二、奶酪片：1.一片分成4份。                      2.每份切小块。

   

2. 第2步.

   处理剩饭： 一、剩米饭，加几滴凉开水，微波炉高火1至2分钟。 二、加入熟黑芝麻粒，拌匀。 （没有芝麻，可不加。） 备注：加入芝麻的作用：1.使米饭没那么粘；2.通过拌匀芝麻的搅拌过程，使米饭降温；3.使饭团更好看、好吃、营养。

   

3. 第3步.

   包制饭团： 1.双手戴一次性手套，可沾几滴凉开水，防粘。 2.取35克米饭，在左手手掌压扁。 3.依次放上切好的火腿及奶酪。 4.再取等量米饭，置于馅料上，与之前的米饭，一起包裹住馅料。 5.将饭团捏成圆形或三角形。这两个形状，不需模具，既好看又易做。 6.贴上海苔片（饭团热时，海苔片才能贴牢）：   A.圆形饭团，海苔贴在顶部；   B.三角形饭团，海苔贴在底部。

   

4. 第4步.

   一、饭团馅料，可用咸味食材，也可用甜味食材。最快手方便的馅料是肉松。 二、海苔片不建议用其他更换食材代替，一是好看，二是好吃，三是营养。

   

5. 第5步.

   食用：即食。 保存：常温。 加热：微波炉高火10秒。 保质期：1天。

   

小贴士

卡路里计算：

食材   重量      热量
米饭   70克      82大卡
芝麻   0.75克   5大卡
火腿   8克        11大卡
奶酪   5克        16大卡
海苔   0.25克   1大卡

成品   重量         热量
整份   84克         115大卡
单位   每100克   137大卡

以上数值，不保留小数点。