美极香煎肉的做法说明

五花肉和生菜的美味碰撞～
这道菜是大学时在学校旁的小饭馆里吃过之后，自己凭感觉做出来的。

美极香煎肉的食材和调料

美极香煎肉的做法与步骤

1. 第1步.

   生菜取嫩的部分，洗净后切丝，摆在盘子底部

   

2. 第2步.

   五花肉提前买后冷冻，使用时取出切薄片，越薄越好。 蒜瓣拍扁切碎

   

3. 第3步.

   锅中热油，蒜蓉爆香，放入五花肉，不断翻炒，等到五花肉微卷的时候，加入生抽，适量盐，继续翻炒后出锅

   

4. 第4步.

   装盘

   

小贴士

五花肉可以多煎一会，会更香。