鹌鹑蛋烧肉的食材和调料

鹌鹑蛋烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮熟

   

2. 第2步.

   用凉水拔一下待用

   

3. 第3步.

   五花肉放盐煮熟

   

4. 第4步.

   撇去浮抹洗一下控水待用

   

5. 第5步.

   锅里不放油，放五花肉四面煎焦色

   

6. 第6步.

   放料酒，味极鲜，糖，翻炒

   

7. 第7步.

   加水没过肉，小火炖煮

   

8. 第8步.

   把剥了皮的鹌鹑蛋放入锅中一起炖煮

   

9. 第9步.

   熬到汤汁变少，调一点淀粉糊倒入，迅速翻炒

   

10. 第10步.

    出锅上桌