藤椒炒藕片的做法说明

藤椒比起花椒没有那么麻，香味也够，所以做菜多放点嘴巴也不会受不了。

这道藤椒炒藕片口感是脆脆的，酸酸辣辣带点麻香，开胃又下酒。

藤椒炒藕片的食材和调料

藤椒炒藕片的做法与步骤

1. 第1步.

   藕切半圆片后浸入水中

   

2. 第2步.

   锅中倒水煮开后，放藕片煮熟

   

3. 第3步.

   然后冷水冲洗几遍，可使藕片口感爽快

   

4. 第4步.

   洋葱切丝，蒜剥皮拍一下，辣椒切圈

   

5. 第5步.

   冷油下洋葱和蒜粒煸炒出香味

   

6. 第6步.

   放入藕片，加2茶匙盐和1茶匙糖翻炒

   

7. 第7步.

   最后加1瓷勺白醋、藤椒和小米辣

   

8. 第8步.

   这样就可以出锅啦

   

9. 第9步.

   酸酸辣辣带着点麻味，又香又开胃！