我的摆盘秀♥的做法说明
一道满分的佳肴
被称为色香味俱全
就表示了一道菜肴要达到满分
就必须是
色~眼睛(代表颜值,色相)
香~鼻子(嗅觉,香味)
味~嘴巴(味道,口感)
都俱全呀~
第一个就是一道菜的颜值,色相了!
摆盘绝对可以让一道菜增加颜值!
我各人也好喜欢摆盘~♥
除了菜肴摆盘还有
水果摆盘,沙拉摆盘。。。
特别建个菜谱分享我做过的摆盘~
我这就分享一个
蒜蓉粉丝蒸秋葵的摆盘法。
我也分享了一些近期我滴摆盘作品
有兴趣或不明白的随时可以留言给我
欢迎友友们在这分享您的摆盘哟~🌸
我的摆盘秀♥的食材和调料
秋葵 | 8根 |
粉丝 | 50克 |
蒜蓉 | 1汤匙 |
我的摆盘秀♥的做法与步骤
- 第1步.
秋葵尽量选些一样长度的, 我这也算有点长短不一, 不过没关系~待会长度可以用刀切好。
- 第2步.
粉丝浸泡软后让它继续泡在水中。
- 第3步.
秋葵洗净后切去头尾, 切头尾时就可开始调整长度了。 去头尾后再切半(如图) ☆只切7根秋葵, 剩一根待会需要切段!☆
- 第4步.
粉丝分成七份, 取一份弄个圈般整齐的摆好如图。
- 第5步.
将七份全部摆好形成花朵般(如图)
- 第6步.
每个圈里摆放两片秋葵。
- 第7步.
依照步骤6全部摆好。
- 第8步.
摆好秋葵片后的模样。
- 第9步.
步骤3里已经提醒剩一根秋葵的 现在把秋葵切成半公分厚的小段。 需要用到8个小段。
- 第10步.
将秋葵段摆放在 粉丝花儿的间隔中(看图), 还有一个秋葵段放在摆盘中心(看图)。
- 第11步.
整齐围着一圈秋葵撒上蒜蓉(如图) 摆盘完成啦~😄
- 第12步.
这时后淋上你喜欢的酱汁可以拿去蒸啦~ 补充:大火隔水蒸5分钟左右就熟了。 成品图~蒜蓉粉丝蒸秋葵~ 提醒☆ 粉丝会吸收好多的酱汁! 记得准备多点酱汁淋上去! 要不然蒸好后的粉丝就干巴巴了! 别淋得像图中般那么少! 因为以上是蒸好后的图!
- 第13步.
其它摆盘
- 第14步.
其它摆盘
- 第15步.
其它摆盘
- 第16步.
其它摆盘
- 第17步.
其它摆盘
- 第18步.
其它摆盘
- 第19步.
其它摆盘
- 第20步.
其它摆盘
小贴士
☆秋葵尽量选长度稍微一样的,摆盘会比较漂亮。
☆粉丝浸泡时整齐如步骤1般的浸泡,别弄得散乱的,
不然待会不易分成多份且
摆下去时会比较困难摆放整齐。☆粉丝继续浸泡在水中不沥干水份,
是为了避免粉丝黏成一块不容易分成多份。