香辣虾的做法说明

烹饪文化源远流长，百花齐放，在美食制作过程中，食用油承担着非常重要的角色，它不仅要最大程度的优化菜品的色、香、味，成就厨师；同时还要提供足够的营养成分，满足食者。

传统印象里，中式厨房因为其丰富的烹饪方式，似乎给人留下了油烟弥漫的刻板印象。然而，经过现代工艺改善，金龙鱼纯香菜籽油能够有效减少油烟，让炒菜过程不再饱受油烟熏呛之苦，让美食的制作和品尝都成为让人享受的过程。

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油经物理压榨，保留菜籽原香，提升菜品的风味。而其中贴心添加的维生素A和维生素E，则可以轻松补充营养成分，保证营养素的摄入。健康饮食并不玄妙、并不复杂，好的食用油便是营养膳食的第一步。

香辣虾属于渝派川菜，麻辣鲜香。搭配丰富的食材，佐以鲜香的辅料，促进食欲，回味悠长。在烹制过程中使用金龙鱼纯香菜籽油，更是体现出了油清香、菜清亮的特点。在生活的舞台上，需要得力的辅助，方能得心应手；在厨房的天地间，需要称心的好油，才能提升这里的成就感和幸福感。金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，健康与美味的使者。

香辣虾的食材和调料

香辣虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   

2. 第2步.

   剪须去虾线洗净，加少许盐、料酒，将处理好的虾腌制一下入味。

   

3. 第3步.

   藕去皮切片，芹菜去叶，切段。

   

4. 第4步.

   准备葱姜蒜。

   

5. 第5步.

   红辣椒剪成小段，去籽，泡水10分钟。

   

6. 第6步.

   将腌好的虾控干水分，锅中加入适量的金龙鱼营养强化维生素A 纯香菜籽油，油温5成热下入腌好的虾，炸熟捞出。

   

7. 第7步.

   另起一锅加热，加入金龙鱼营养强化维生素A 纯香菜籽油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。

   

8. 第8步.

   放入葱姜蒜炒香，然后加入干辣椒段继续翻炒香味。

   

9. 第9步.

   加入藕片和芹菜翻炒，将炸好的虾放入锅中翻炒。

   

10. 第10步.

    加入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀调味。

    

11. 第11步.

    撒上少许芝麻，出锅，然后再撒上少许的香菜。

    

12. 第12步.

    这个虾好香呀！