韩国辣鸡爪的做法说明

美拍“韩国吃货欧巴钢熙”学来的，留存备用

韩国辣鸡爪的食材和调料

韩国辣鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净，烧一锅开水，鸡爪倒入锅中加入生姜粉、胡椒粉敞盖再次煮开大约15分钟，鸡爪完全熟了为止，水倒掉鸡爪凉水洗净

2. 2.

   蒜瓣切开备用，青辣椒、红辣椒都切段放入碗中加入料酒3勺、酱油5勺、蒜蓉2勺、辣椒面5勺、辣椒酱2勺、麦芽糖3勺、少量盐、胡椒粉少量、生姜粉少量，全部搅拌均匀

3. 3.

   调好的酱跟鸡爪拌匀

4. 4.

   锅内少油加热放入蒜瓣爆香，倒入拌好的鸡爪稍微翻炒，出锅撒上熟芝麻即可

小贴士

过程当中的酱油、辣椒可以根据自己的口味适量添减