黄油酱油风味鸡肉炒藕的做法说明
黄油和酱油什么都可以搭配
黄油酱油风味鸡肉炒藕的食材和调料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成小块。裹淀粉） | 300g |
| 藕（洗净，削皮，切成2~3mm厚片，泡水。炒菜之前沥干） | 200g |
| A 黄油 | 10g |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| A 白料酒 | 1/3勺 |
| A 味淋 | 1/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 白醋 | 1/3勺 |
| A 盐，胡椒粉 | 少量 |
| A 大蒜泥 | 1/6勺 |
| 淀粉（玉米） | 2勺 |
| 食油 | 适量 |
| 小葱截（没有也可以） | 适量 |
| 黑胡椒粉（没有也可以） | 适量 |
黄油酱油风味鸡肉炒藕的做法与步骤
- 1.
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
- 2.
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。 鸡肉放入锅里，翻一翻，烤3分钟。 藕放入锅里，炒至熟。 锅里有剩余的油的话，用厨房纸去掉油。 火调为小火。A用料倒入锅里，炒2，3分钟。灭火。
- 3.
做好了。将步骤2菜装碟子（撒上小葱截，黑胡椒粉）就可以吃。
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