〈肉酱汤面〉，汤都会喝光，欣小厨 😉的食材和调料

〈肉酱汤面〉，汤都会喝光，欣小厨 😉的做法与步骤

1. 第1步.

   葱，蒜，切末。

   

2. 第2步.

   酱油，醋，老干妈，白胡椒粉，黑胡椒粉，葱末，蒜末调到一个碗里。

   

3. 第3步.

   面条热水下锅煮好。

   

4. 第4步.

   煮好的面条放凉水里拔着。

   

5. 第5步.

   小青菜焯好，放凉水里拔着。

   

6. 第6步.

   猪肉馅备好，我家里肉馅用完了，自己剁的，自己剁肉可以不用太碎。

   

7. 第7步.

   锅热油，下猪肉馅，郫县豆瓣酱，甜面酱，生抽，蚝油，糖，料酒翻炒，然后下三分之一的蒜末，葱末。

   

8. 第8步.

   加入水，沒过猪肉馅，盖锅盖，煮至水省很少，然后，倒入水淀粉。

   

9. 第9步.

   盛出肉酱，备用。

   

10. 第10步.

    锅热油，倒入步奏2的配料，然后加水。咸淡自己尝一下，用盐调整。

    

11. 第11步.

    用吃饭的碗，先盛面。

    

12. 第12步.

    放上小青菜。

    

13. 第13步.

    盛上汤。

    

14. 第14步.

    太好吃了。