吐司鸡蛋饼【抖音网红】的做法说明

抖音上网红的馒头鸡蛋饼，把馒头换成全麦吐司，更加健康！
食材简单，制作简单，热量低，吃腻了白煮蛋+吐司的童鞋，不妨试一试。

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吐司鸡蛋饼【抖音网红】的食材和调料

吐司鸡蛋饼【抖音网红】的做法与步骤

1. 第1步.

   食材如图：全麦吐司1片，鸡蛋2个

   

2. 第2步.

   鸡蛋2个打散，加入少许盐搅拌均匀（口味重一点的也可以滴入少许生抽）；

   

3. 第3步.

   吐司切小粒备用；

   

4. 第4步.

   平底锅内刷上少许橄榄油，下吐司略微烘一烘（全程保持小火）；

   

5. 第5步.

   倒入打散的鸡蛋液，轻轻晃动平底锅，让蛋液均匀铺开；

   

6. 第6步.

   盖上锅盖，小火焖至表层蛋液凝固；

   

7. 第7步.

   开盖，撒上少许黑芝麻即可出锅。

   

8. 第8步.

   喜欢口感脆一点的可以翻面再稍微烘一下。

   

小贴士

1、保持全程小火慢烘，防止糊底；
2、平底锅内油不用太多，稍微润润锅即可；
3、吐司可以换成馒头，制作方法不变。
4、以上用的平底锅是直径20厘米的小锅，家用平底锅一般尺寸较大，需酌情考虑增加食材用量，或者缩短烹饪时间。
5、菜谱热量：约 240 kcal