自制鸭爪的食材和调料

自制鸭爪的做法与步骤

1. 第1步.

   1、清洗干净鸭爪，并且去掉鸭爪的指甲。 2、下锅放入几片生姜，加入清水开始煮沸。 3、煮沸后，捞出鸭爪清洗掉上面的油，将锅和鸭爪洗干净待煮。

   

2. 第2步.

   4、准备好辣椒和花椒、醋、酱油、料酒，生姜等，蒜木有了！

   

3. 第3步.

   5、将所有的调料同鸭爪一同下锅，加入开水，煮起。 酱油我是等后面再加入，所以现阶段颜色浅。

   

4. 第4步.

   6、出锅的鸭爪。卖相不佳，味道还行。