被包裹的豆腐的做法说明

比肉还好吃的老豆腐，超级嫩。

被包裹的豆腐的食材和调料

被包裹的豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切成厚1厘米左右的三角形小块。裹生粉，再到打散的鸡蛋液里滚一下。

2. 2.

   锅里小火热油，放入被包裹的豆腐，煎至两面金黄。

3. 3.

   碗里把盐糖白醋番茄酱生抽混合，加入半碗水，放入煎好的豆腐锅中，收汁即可，记得中途翻一次面。出锅撒上葱花，完成

小贴士

1.是老豆腐，必须是老豆腐。
2.豆腐切小块，太大块裹生粉跟蛋液容易碎掉。
3.收汁过程很快的，记得翻面。