白灼广东菜心的做法说明

简单美味，健康营养，四季适宜！

白灼广东菜心的食材和调料

白灼广东菜心的做法与步骤

1. 1.

   广东菜心洗净备用，葱蒜切末备用。

2. 2.

   焯水。锅内烧开水，加少许盐，放入广东菜心，一分钟后捞出，放入盘内摆好。

3. 3.

   在广东菜心表面撒上蒜末，葱末。

4. 4.

   调酱汁。碗中加入生抽，蚝油，白糖，海鲜酱（甜面酱），剁椒酱（依个人口味而加，不喜辣可不加），搅拌均匀，浇入广东菜心表面。

5. 5.

   锅内烧热油，均匀浇入广东菜心，大功告成！

小贴士

焯水只需一分钟即可捞出，否则太熟，营养流失，且色泽也不鲜艳。
用料里的勺子就是最常见的吃饭喝汤用的白色小勺子。