甜辣🍆茄子的做法说明

每一块茄肉都吸满了甜辣酱的汤汁，口感会变得很不一样。很好吃哟！

甜辣🍆茄子的食材和调料

甜辣🍆茄子的做法与步骤

1. 1.

   （1）嫩🍆洗净去皮，切滚刀块，过油。

2. 第2步.

   （2）另起锅，放入一勺油、姜片、适量盐，蒜瓣煸炒，倒入过油后的🍆翻炒，加入甜辣酱、开水、薄皮中椒拌匀，盖盖煮至自然收汁出锅！

   

小贴士

如果茄子块提前蒸一下口感会更好！更容易入味！