白灼基围虾的食材和调料

白灼基围虾的做法与步骤

1. 第1步.

   剪掉虾须，倒入料酒搅拌腌制

   

2. 第2步.

   将蒸鱼油，葱丝，姜丝和白糖放碗里搅拌

   

3. 第3步.

   水烧开，倒入基围虾，放一片姜去腥味。

   

4. 第4步.

   把虾煮熟(如上图)。

   

5. 第5步.

   倒入油，一半倒入调味料中，等剩下锅中的一半油冷后，倒入基围虾，拌匀出锅。

   

6. 第6步.

   摆盘