米饭杀手之虎皮青椒的做法说明

虎皮青椒是四川的一道家常菜。
青椒营养价值很高，但小时候我挑食，不喜欢吃青椒，后来妈妈给我做了一次虎皮青椒后，我才发现青椒居然能这么好吃！煎一煎，加点调料，我就能配着它多吃一碗饭，简直就是米饭杀手！

米饭杀手之虎皮青椒的食材和调料

米饭杀手之虎皮青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内无需倒油，青椒洗净后直接放入锅内。先大火煎，将水分煎干一些后转中火。

   

2. 第2步.

   青椒勤翻面，让每一面都被煎成虎皮状。

   

3. 第3步.

   煎好的青椒放入盘中。

   

4. 第4步.

   加入适量盐、味精、醋、香油，拌匀即可。

   

5. 第5步.

   看，是不是很简单呢，又快手又下饭，大家可以试一试哦！

   

小贴士

立秋已过，但天气还是很热，不妨做一道虎皮青椒，开胃又清爽！