厨房小白鸡蛋茄子饼，上手超快，超好吃😁的做法说明

家里有个爱吃茄子的娃，几乎每天都炒茄子我都炒烦了，换个花样不爱吃茄子的我也吃到停不下来了，煎茄子外苏里嫩油儿不腻，简单调个蘸料少放点蒜泥，简直完美✌🏻😁

厨房小白鸡蛋茄子饼，上手超快，超好吃😁的食材和调料

厨房小白鸡蛋茄子饼，上手超快，超好吃😁的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切片，泡水，可以让茄子少吸些油还能防止茄子氧化

   

2. 第2步.

   加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉调成糊状，别太希挂不住糊，筷子搅动有阻力就行，靠自己感受哈

   

3. 第3步.

   平底锅倒适量油，没有的话普通锅也可以就是比较费油，茄子片在面糊碗里挂上糊，放到锅里

   

4. 第4步.

   炸至两面金黄就可以了

   

5. 第5步.

   装盘撒上芝麻

   

6. 第6步.

   简单调个蘸料，外酥里嫩不爱吃茄子的也吃到停不下来！😁

   

7. 第7步.

   还做了素馅包子，简单一餐就搞定啦！