肉沫豆腐炒空心菜的做法说明

第一次做这个菜，是因为当时冰箱里就剩这些东西了。又懒的出去买，就炒在了一起，没想到味道还不错，带着一点豆腐的清香。很下饭。

肉沫豆腐炒空心菜的食材和调料

肉沫豆腐炒空心菜的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐、空心菜干都切丁。

   

2. 第2步.

   锅里下油，放肉沫炒变色后放葱姜蒜、小米椒翻炒几下。然后放1勺老抽，1勺生抽。再翻炒上色。

   

3. 第3步.

   把切好的空心菜放锅里，来回翻炒2、3分钟，中间放盐。

   

4. 第4步.

   最后放豆腐，再翻炒几下，能闻到豆腐的味道了就差不多可以了。

   

小贴士

夏天豆腐容易坏，买的时候闻一下，如果发酸了，那就不新鲜了。