爆炒花甲的食材和调料

爆炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料：切好葱 酱 蒜备用

   

2. 第2步.

   热油放入 干辣椒、花椒、然后放入葱段 姜片 蒜头爆炒

   

3. 第3步.

   加入辣椒酱翻炒均匀

   

4. 第4步.

   倒入洗净焯过水的花甲（花甲要先焯水），炒一会再放入糖、生抽（因为辣椒酱比较咸所以没放盐）

   

5. 第5步.

   装盘盛出