下饭菜的做法说明
青椒是个好东西，不仅美味而且它的维c含量是番茄的7-15倍，我从小就喜欢吃，青椒炒肉，青椒炒蛋，这些都是比较常见的搭配，我推荐的这款青椒炒梅干菜是我们老家（衢州）的一道菜，特别爽口下饭
下饭菜的食材和调料
| 青椒 | 10-15个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 梅干菜 | 50克左右 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黄酒 | 少许 |
下饭菜的做法与步骤
- 第1步.
最好是买这种大泡椒，有点微辣，炒起来很香
- 第2步.
用手撕破，破就行了，不用撕碎
- 第3步.
梅干菜记得提前泡发好，油烧热，倒入青椒蒜末炒至出青椒香味再倒入梅干菜，加盐，生抽，黄酒，干辣椒末翻炒2-3分钟就可以装盘上桌了！
