#快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐

创意菜 3年前 (2023) aysz01
0

#快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐

#快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐的做法说明

MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅-时下流行的“打边炉”方式,主要用蒸+煮的方式,一锅多用,下层熬粥,上层蒸篦将鲜美的海海鲜食材蒸出鲜美,汤汁流入下层粥底,三五好友围坐一起边吃边聊,其乐融融,自己动手,尤为有趣。鲜活的河海鲜一咬饱含汁水,吃完海鲜每人一碗稠厚的海鲜粥瞬间身心满足。

#快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐的食材和调料

草虾400克
蛤蜊300克
蛏子400克
牡蛎400克
大闸蟹6只
扇贝6只
墨鱼仔300克
大米60克
香米40克
清水5升
MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅1个
蟹醋,生抽,葱花,香菜末,辣椒圈适量(蘸酱用)

#快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒸锅内注入清水,加入香米和大米,放上第二层蒸格,加盖,开大火至煮开后,转用小火继续煮15分钟后搅拌一下,煮至粘稠待用

    #快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐

  2. 第2步.

    将所有海鲜食材洗净,分别装盘待用

    #快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐

  3. 第3步.

    打开锅盖,在蒸篦上放上自己喜欢的海鲜河鲜食材,蒸至食材开口成熟,即可食用。

    #快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐

  4. 第4步.

    最后,放上大闸蟹,盖上锅盖,蒸熟(约10分钟),取出,品蟹。

    #快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐

  5. 第5步.

    在享用海鲜食材的同时,锅内的海河鲜粥也已经熬煮完成,可以享用三层蒸锅带来的便利

    #快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐

小贴士

1、魔术灵活大空间,利用蒸格的多变灵活性,在锅中加入清水和大米香米,煮开后,转用小火。蒸锅一专多能,能发挥创意,自由组合,一次烹饪供好友和全家人享用的超大量食物,省时省力;
2、不用再眼红餐厅中高大上的桑拿海鲜了。自己在家轻松搞定。建议上层蒸格上,放上自己心仪的海鲜食材,小海鲜开口,蘸酱即食。小海鲜可以选虾,蛤蜊,蛏子,鲜带子,扇贝,小鲍鱼等带壳的,大件海鲜可以加盖,略焖蒸一下,同样也是蘸酱即食。所有海鲜原汁,全部完好的保留到底下的粥底中,成为海鲜毋米粥。
3、MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅严选日本进口食品级防镍过敏不锈钢,日常煮粥安全又安心。
*转载请注明出处

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-01 1:50:56。
转载请注明:#快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐 | 鳌游美食

暂无评论

暂无评论...