一道夏季清热解暑的「开胃苦瓜」💦的做法说明

🥢今日分享「开胃苦瓜」
喜欢吃苦瓜的人就特别喜欢，不喜欢吃的一口都不会尝，之前成妈也是个不爱吃苦瓜的人😅苦瓜适合搭配其他食材来发挥它的味道，反正这样炒很好吃，很开胃，就连我不爱吃苦瓜的人都爱上了。喜欢成妈的菜谱可以关注下哦，每周都会详细更新，欢迎交流哈。

一道夏季清热解暑的「开胃苦瓜」💦的食材和调料

一道夏季清热解暑的「开胃苦瓜」💦的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片放入碗中。

   

2. 第2步.

   加入两勺盐腌制，用手挤出苦水后将苦水倒掉。反复挤压。

   

3. 第3步.

   准备半包榨菜。

   

4. 第4步.

   半勺豆豉。

   

5. 第5步.

   热火烧油，倒入苦瓜翻炒。

   

6. 第6步.

   苦瓜炒出香味加豆豉。

   

7. 第7步.

   依次加榨菜。

   

8. 第8步.

   加小勺盐翻炒。再加入1勺生抽，半勺老抽继续翻炒。

   

9. 第9步.

   炒的时候可能会粘锅，加点水后稍微炒下即可装盘。