清蒸茄子-蒜蓉无油的食材和调料

清蒸茄子-蒜蓉无油的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子不用去皮，去跟即可，切好放进蒸碗里

   

2. 第2步.

   不包保鲜膜也行，蒸20-30分钟

   

3. 第3步.

   尝了一下还是不烂糊，又蒸了10分钟，蒸好把水空出来，开始放佐料

   

4. 第4步.

   蒜切成蒜蓉

   

5. 第5步.

   把软软的茄子拿出，蒜，盐，香菜均匀放好

   

6. 第6步.

   蒜蓉放上

   

7. 第7步.

   包上保鲜膜，放进冰箱冷藏两三个小时，类似腌一小会入入味儿，想吃热的就别放时间太长，吃凉菜可以多放会

   

8. 第8步.

   做好啦，无油又好吃的清蒸茄子做好啦

   

小贴士

茄子选择紫色跟的肉更美味～