❣️【快手菜】香干小炒肉的做法说明

之前吃过一家江西小炒，香干回锅肉，无敌好吃。这次做一个简单的版本的。也很好吃~

❣️【快手菜】香干小炒肉的食材和调料

❣️【快手菜】香干小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   姜葱切片，洋葱切丝，五花肉切薄片，辣椒切丝，香干切薄片。

   

2. 第2步.

   锅烧热，油滑锅然后倒出。放一勺盐在锅里，倒入五花肉，开中小火翻炒，炒至肉片变白色盛出。

   

3. 第3步.

   倒入少许油，煸炒洋葱炒出香味。

   

4. 第4步.

   倒入香干，煸炒出香味，加入少许盐。

   

5. 第5步.

   倒入肉片和青椒翻炒，加入一勺生抽，半勺剁椒辣椒酱，大火翻炒。

   

6. 第6步.

   盛盘。

   

小贴士

1. 香干先从中间横切，然后再切一指宽。
2. 剁椒酱可以替换成豆瓣酱。