火龙果海苔肉松小贝的做法说明
儿子放假在家，最近家里有好多的火龙果，于是想着法子做东西，这个火龙果汁肉松小贝真的是太吃了😍😍❤️❤️
火龙果海苔肉松小贝的食材和调料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 火龙果汁 | 50克（原味的换成50克牛奶） |
| 柠檬汁 | 5-6滴 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松适量 |
火龙果海苔肉松小贝的做法与步骤
- 第1步.
把蛋清，蛋黄分离。除蛋清外火龙果汁，玉米油，鸡蛋，晒入面粉划Z字形搅拌均匀备用。
- 第2步.
蛋清加几滴柠檬汁。
- 第3步.
低档打至鱼泡眼，第一次加3/1白糖，再次加速打至细泡第二次加白糖，快速打发细腻最后放完白糖，再打一分钟像这样就可以了。
- 第4步.
分三次和面粉糊搅拌均匀，要顺着一个方向搅拌，否则会消泡。
- 第5步.
放入裱花袋中，像视频这样画圈圈就可以了。
- 第6步.
预热烤箱165℃20分钟左右就好了，根据自己家的烤箱加减。
- 第7步.
自制的海苔鸡胸肉肉松，炒好的鸡胸肉松加海苔用料理机打碎就OK了。
- 第8步.
中间夹馅是自制的草莓酱，外面是亨氏轻食沙拉酱。
- 第9步.
一个一个耐心的做好。
- 第10步.
原味蛋糕糊，28/28烤盘。
- 第11步.
中下层150℃，烤了28分钟。
- 第12步.
圆形模具先轻轻转圈按一下，再全按下去。
- 第13步.
依次做好
- 第14步.
反正两面抹一层沙拉酱（家里没有沙拉酱，自制沙拉酱），沾上鸡胸肉松。
- 第15步.
依次做好
小贴士
不要过度搅拌蛋糊，以免起筋。蛋白蛋黄糊要顺着一个方向搅拌均匀就可以了。
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